Brasserie Den Engel • 1e Paasdag

Pasen bij Den Engel

Brunch & Live Cooking • Paasmenu

Zondag 5 april 2026  |  Vanaf 11:00 uur

Reserveren Bekijk PDF

Twee culinaire belevingen

Kies uw Paasbeleving

Vier Pasen feestelijk bij Brasserie Den Engel. Kies voor onze uitgebreide Paasbrunch met Live Cooking, of geniet van een verfijnd vier gangen Paasmenu waarin het aspergeseizoen centraal staat.

🥂

Paasbrunch

& Live Cooking

Rijkelijk buffet met seizoensgerechten, vers bereide specialiteiten en een spectaculair dessertbuffet. Inclusief paaseierenzoektocht & knutselen voor de kinderen.

€44,50

Kinderen (3–11 jr): €21,50

Incl. koffie, thee, melk & jus d’orange

🍽️

Paasmenu

Vier gangen

Feestelijk menu met asperges als rode draad. Van ceviche van zeebaars en tataki van rund tot lamsrack en abrikoostaartje. Culinair genieten op z’n best.

€75,00

Per persoon

À la carte ook beschikbaar

Vier gangen • €75

Paasmenu

Verfijnd dineren met het beste van het aspergeseizoen.

Voorgerechten

Ceviche van Zeebaars €19,50

met gemarineerde groene asperges, bieslookroom, sugar snaps en zalmeitjes

of

Tataki van Rund €18,50

met groene asperges, edamame bonen, soja-sesammayonaise, zoetzure wortel en bosui

Tussengerechten

Aspergesoep à la Flamande €9,75

met rijkelijk belegde crostini met ei, ham en peterselie

of

Gebakken Kalfszwezerik €21,50

met gegrilde asperges en jus van laurier

of

Gebakken Coquille €22,50

met asperges, mousseline saus en kruidenolie

Hoofdgerechten

Lamsrack €34,75

met asperges, geroosterde krieltjes en honing-tijmsaus

of

Zalmfilet €31,50

met asperges, peterseliekrieltjes, Hollandse garnalen en kruiden beurre blanc

Nagerecht

Abrikoostaartje €13,50

met vanillemacaron, cannelloni van passievrucht en krokante nougat

of

Selectie van Vijf Kazen €14,95

van kaasaffineurs Domus Casei met vijgencompôte

Vier gangen paasmenu

€75

Paasbrunch & Live Cooking

Praktische informatie

Datum

5 april

1e Paasdag 2026

Aanvang

11:00

uur

Locatie

Den Engel

Baarle-Nassau

🐣 Voor de kinderen

Naast de Paasbrunch kunnen de kleintjes meedoen aan een paaseierenzoektocht en knutselactiviteiten. Zo wordt Pasen voor het hele gezin een dag vol plezier!

Reserveer snel

Vier Pasen bij Den Engel

Bel 013 507 9330 of reserveer online.
We kijken ernaar uit je te verwelkomen!

Reserveren Bekijk PDF